Tilbage

Zeni Pinot Grigio Delle Venezie DOC 2024

Italien

Italien, Veneto

12,5% alk.

75 cl

Hvordan smager Zeni Pinot Grigio Delle Venezie DOC 2024?

Billede af forfatteren

Vinen beskrives af

Isak Broe Vinekspert DipWSET

Zeni Pinot Grigio Delle Venezie DOC 2024 præsenterer sig smukt strågul med ungdommelige grønne glimt i glasset… Duften fænger omgående med indsmigrende florale toner, moden pære og saftig abrikos, der sammen med mineralske nuancer af saltet citrus og våde sten nærmest tvinger glasset til munden… I munden frisk, rank og elegant med en tydelig mineralsk nerve, der giver balance til den runde frugt. Eftersmagen er ren, sprød og let saltet – en klassisk, vellavet Pinot Grigio fra en af Venetos mest ikoniske familieproducenter. Drik nu, eller gem 3-4 år ra høståret.

Smagenoter

Smagsprofil

Meget tør

Sød

Meget let

Meget kraftig

Meget blød

Meget tanninrig

Zeni Pinot Grigio Delle Venezie DOC 2024 passer godt til...

Hvordan er Zeni Pinot Grigio Delle Venezie DOC 2024 fremstillet?

Zeni Pinot Grigio Delle Venezie Classico DOC 2024 er skabt på 100 % Pinot grigio (Pinot Gris), som familien Zeni håndplukker fra udvalgte kalkstensmarker i regionen Veneto. En nænsom presning af druerne frigør den mest delikate ”first press” most, som gærer med frugtbevarende temperaturstyring på ståltank. Vinen afrunder efter endt gæring på ståltank og en ren og autentisk gengivelse af druesort og terroir.

Lagringtype

Ståltank

Om Cantina Zeni

image

I de eleverede bakker over Bardolino ligger Cantina Zeni med den mest vidunderlige og pittoreske udsigt over Gardasøen. Familieejet gennem generationer siden grundlæggelsen ved Bartalomeo Zeni i 1870. Den ydmyge Bartalomeo var maler af passion og fragtmand af profession. Han fragtede vin og andet gods langs kysten af Gardasøen. En virksomhed hans søn overtog, mens den efterfølgende generation forelskede sig i landbruget og vinproduktionen.

Spol frem til 1950’erne hvor Gaetano Zeni, bedre kendt som Nino, overtager vingården og ser et potentiale i det stærkt udviklende internationale marked. Han vælger at bygge et nyt vineri i bakkerne, som stadig står den dag i dag. Nino var pioner indenfor sit felt og havde den filosofi, at vin skal laves i marken, ikke i kælderen. En filosofi som stadig gælder i dag. Han begyndte at specificere vinstokkenes alder i markerne, fermentere druevarianterne separat for at højne fornemmelsen af terroir, og han forsøgte konstant at udvikle og forbedre kvaliteten af husets vine.

I dag drives vineriet af Gaetanos tre børn Fausto, Elena og Federica Zeni. Fausto, som lever efter sin fars filosofier, er ønologen som konstant er i vinmarkenerne og som skal sørge for at vinen holder sit tårnhøje niveau år efter år. Elena og Federica står for den mere kommercielle del af virksomheden, hvor de sørger for at vinen bliver fordelt til alle de glade vinelskere verden rundt. Og når de vinelskende entusiaster vælger at rejse til Bardolino, står familien altid på spring til at tage imod og give rundture, smagninger eller et guidet besøg på deres helt eget vinmuseum.

Cantina Zeni er yderst velanset verden rundt for deres vine, som produceres i Bardolino, Custoza, Lugana, Valpolicella og Soave, og deres mange priser taler for sig selv.

Lignende produkter