Hvordan smager Sélection Laurence Féraud Lirac 2020?
Laurence Férauds Lirac lokker allerede ved ophældningen med sin dybe, mørkerøde farve. Majestætisk næse med fuld pedal på frugtintensiteten, der springer ud af glasset med skovjordbær, blå blommer, sorte kirsebær og brombær, der indsvøbes i violer og krydrede strejf af Provence-urter, lakrids, peber, læder, skovbund og røget kød... Wow, er det Chateauneuf i glasset? Vinen lægger sig fed og koncentreret på tungen, hvor en velgørende friskhed spiller flot op mod årgangens powerfrugt. Lang og kompleks finish med ægte Pegau-power og madvenlige tanniner... Kæmpevalue i den eminente 2020-årgang! Drik nu, eller gem +10 år fra høståret.
Sélection Laurence Féraud Lirac 2020 passer godt til...
Hvordan er Sélection Laurence Féraud Lirac 2020 fremstillet?
Vinen er fremstillet på 50% Grenache og 50% Syrah, som Laurence Féraud selekterer fra terroirs med rullesten af samme type, som vi kender fra Liracs berømte genbo Châteauneuf-du-Pape. Efter total afstilkning af druerne gærer vinen med frugtbevarende temperaturstyring, mens hele 30 dages udblødning af drueskallerne giver en kraft, klasse og smagsdybde, der nemt matcher samme topproducents Gigondas og Châteauneuf-du-Pape! Lirac 2020 fuldendes med 12 måneders lagring med de fine gærrester.
Om Selection Laurence Feraud
“Laurence Féraud accesses some amazing fruit, and then fashions blends that represent top-notch value.” - Robert Parker
Domaine du Pegau fra Chateauneuf du Pape blev etableret i 1987 af den kvindelige winemaker Laurence Féraud, som efterfølgende har gjort vingården verdensberømt på rekordtid.
Feraud-familien har dog lavet vin på ejendommen i flere generationer, og efter navneforandringen til Domaine du Pegau har Laurence videreført sin far Paul Ferauds komplekse og karakterfulde vinstil.
Succesen er godt hjulpet af flagskibet Da Capo, som kun laves i særlige årgange, og som hele 5 gange i træk er tildelt perfekte 100 point fra verdens største vinkritiker, Robert Parker.
Navnet Pegau er et gammelt provencalsk udtryk for en særlig vinkande, som blev fundet ved udgravninger af 1300-tallets pavepalads i Avignon.












