Prince De Richemont Blanc de Blancs Demi Sec
Vinen beskrives af
Skønne halvsøde Blanc de Blancs-bobler fra verdensberømte Vueve Ambal! Topanmeldt med 96 points.
Bag navnet Prince de Rinchemont gemmer sig en af de bedste mousserende vinproducenter i Europa, nærmere bestemt Veuve Ambal, der står bag Frankrigs mest solgte Crémant de Bourgogne.
Veuve Ambal er opkaldt efter Marie Ambal, som blev enke tilbage i 1898. Marie høstede stor anerkendelse for sine mousserende vine i 1900-tallet. Familiefirmaet blev siden ført videre af barnebarnet Charles Roux-Ambal, og i 1980 kom turen så til Charles’ ambitiøse barnebarn, Eric Piffault.
Det er imidlertid ikke kun i Bourgogne, at Veuve Ambal fremstiller drømmebobler. Her bruger de druer fra højtbeliggende og kølige terroirs til at skabe en smooth og frugtsaftig mousserende vin, der harmonerer smukt med vinens halvsøde stil.
Et perfekt glas til aperitif og friske frugtdesserter. Nyd vinen ved 6-10°C.
Hvordan smager Prince De Richemont Blanc de Blancs Demi Sec?
Vinen beskrives af
Prince De Richemont Blanc de Blancs Demi Sec åbner med en forførende, frugtig duft af modne æbler, fersken og solmodne abrikoser. Duften suppleres af lette noter af pære, honning og frisk citrus, som giver vinen en luftig og elegant karakter. I munden er vinen blød, rund og halvsød med en cremet mousse og livlige, fine bobler. Eftersmagen er fyldig og frugtig med vedvarende nuancer af bagt æble og sødmefuld citrus.
Smagsprofil
Meget tør
Sød
Meget let
Meget kraftig
Meget blød
Meget tanninrig
Prince De Richemont Blanc de Blancs Demi Sec passer godt til...
Hvordan er Prince De Richemont Blanc de Blancs Demi Sec fremstillet?
Denne Blanc de Blancs er fremstillet af grønne druer fra højtbeliggende og kølige terroirs. Vinen er fremstillet i en herlig frisk og frugtig stil med kølig gæring samt andengæring under tryk på ståltank (den såkaldte Charmat-metode). De friske frugtnoter og bobler harmonerer smukt med vinens halvsøde stil. Vinens sukkerindhold udgør 40 gram pr. liter.
Om Veuve Ambal
Siden 1908, da Maison Veuve Ambal indkasserede deres første medalje, har de været reference-producenten for verdensklasse Crémant de Bourgogne til de helt rigtige priser. Veuve Ambal har siden høstet utallige medaljer og anerkendelser i de største internationale konkurrencer. Veuve Ambal røg i 2019 direkte ind på Wine Spectator’s TOP 100-liste over bedste vinkøb i verden.
Det største Crémant de Bourgogne brand i verden blev stiftet i 1898 af pioneren, Marie Ambal, der havde forudset Champagne-metodens fremtidige popularitet. Hjemme i Rully, i hjertet af Bourgogne, perfektionerede hun produktionen af sine mousserende vine, der både var røde og hvide. Her høstede hun stor anerkendelse for sine mousserende vine og Veuve Ambal blev hurtigt anerkendt som specialister i Crémant de Bourgogne.
Maison Veuve Ambal er i dag stadig familiejet af Piffaut-dynastiet hvor 6. generation allerede er tiltrådt i organisationen. Familien råder over ca. 250 hektar vinmarker fra 6 forskellige burgundiske domæner. Her arbejder de konstant på at optimere kultiveringen af deres marker med høje kvalitetsstandarder og med stadig flere af deres marker, som bliver certificeret økologisk.
I 2005 iværksatte familien en kæmpe udvidelse af produktionsfaciliteter og lagerkapacitet og flyttede efter mere end 100 år i Rully tættere på Beaune. Fra deres nye topmoderne hjem fortsætter de med at agere markedsleder for Crémant de Bourgogne og viser alle konkurrenter, hvordan det skal gøres. Maison Veuve Ambal producerer i dag top AOC Crémant de Bourgogne i en vifte af stilarter, som spænder fra deres populære Grande Cuvée Brut, deres syndige og sødlige Demi-Sec ICE udgaver og til verdensklasse vintage Crémant, der giver Champagne kamp til stregen! Vin, der forgudes af vinelskere og connoisseurs verden over – Santé!