Hvordan smager Gustave Lorentz Riesling Lieu-dit Burg 2018 BIO?
Let gylden i glasset med en næse, der rummer alt, hvad man ønsker sig af en Riesling fra Alsace... Afgrundsdyb mineralitet, der suppleres af kandiseret citron, mandarin og elegante tropiske frugtnoter. Efter et par slyngture i glasset giver vinen spændende noter af anis, nyslået græs og et strejf af petroleum fra plæneklipperen. I munden imponerer vinen med sin sitrende mineralitet, generøse frugtfylde samt en sublim syre, der løfter oplevelsen helt op i Grand Cru-klassen. Drik nu, eller gem +10 år fra høståret.
Gustave Lorentz Riesling Lieu-dit Burg 2018 BIO passer godt til...
Hvordan er Gustave Lorentz Riesling Lieu-dit Burg 2018 BIO fremstillet?
Gustave Lorentz Riesling Burg 2018 er produceret på 100 % Riesling. Druerne høstes fra enkeltmarken, Burg, der nyder godt af sin sydvendte og solrige placering stik mod syd. Jordbunden består af hovedsageligt af mergel. Vinmarken ligger for enden af en dal og derfor i et relativt varmt mikroklima, da den beskyttes af bjerge. Vinen har 13,5 % alk. og 4,48 g. restsukker – vinen er altså tør, men ikke knastør.
Druer
RieslingOm Gustave Lorentz

“You can find our full range of wines in a number of high-end restaurants including the two Michelin star Hotel l’Auberge de l’Ill in Illhaeusern, Alsace and the iconic one Michelin star La Tour d’Argent restaurant in Paris.” – Gustave Lorentz
Det er ikke kun sommeliererne på de bedste franske Michelin-restauranter, der kappes om at gafle Gustave Lorentz’ guddommelige Alsace-vine…
Gentagne “Best in the Show” trofæer ved prestigiøse Decanter World Wine Awards har skabt en så enorm tørst efter familiehusets vine, at halvdelen af flaskerne eksporteres til 60 lande verden over. Vinene serveres desuden på First Class/Business Class hos luksuriøse flyselskaber som Fly Emirates, Air France, Japan Airlines og Qatar Airways.
Gustave Lorentz fra Bergheim er grundlagt i 1836. Over syv generationer har familien forfinet kunsten at formidle sine utrolige terroirs i hjertet af Alsace og samtidigt bevare hver enkelte druesorts unikke kendetegn.
Siden 2012 er alle vine fra husets egne 33 hektar dyrket og certificeret økologisk. Halvdelen er tilmed klassificeret Grand Cru! Med George Lorentz ved roret er der investeret mere end 50 mio kr i nye, topmoderne produktionsfaciliteter.
Resultatet er druer og alsacevin af højeste karat. Crémant d’Alsace med smag og ratings som dyr Champagne. Réserve-seriens hvidvine i druetypisk alsacestil på Pinot Blanc, Pinot Gris, Gewurztraminer samt områdets absolutte kongedrue Riesling. På toppen af kransekagen finder vi husets økologisk certificerede enkeltmarksvine, anført af Grand Cru Kanzlerberg og Grand Cru Altenberg de Bergheim, hvor terroirpræget og verdensklassen for alvor får lov at stråle igennem.








