Winewherever, Rasmus Christensen

Selvom dette er en Blanc de Noirs, altså hvid champagne lavet på blå druer, i dette tilfælde 80% Pinot Meunier og 20% Pinot Noir, så er den alligevel næsten helt bronze eller laksefarvet og nærmer sig rosé. Man både ser, dufter og smager blå druer. Altså en champagne med bundtræk, struktur og fylde. Det er modigt, og dét kan jeg lide.

Mad og Monopolet

Prisen på champagne er på et niveau, hvor alle vitterligt kan være med! Det der med at en flaske champagne skal koste +300 kr. hører officielt fortiden til. Denne er på 80 % Meunier og 20% Pinot Noir. Den byder på duft af citrus, fersken, røde æbler, appelsinskal og har et hint af bagte nødder. I munden er den frisk, har masser af mineralitet og flot syre. Sæt den til en omgang sushi eller evt. stegt kyllingebryst med en sauce med masser af syre. 1 fl. pr. stk. 349,95 / BEDSTE PRIS 6 fl. pr. stk. 199,95

Vinhulen.dk

Lys laksefarvet. Duften rummer let rød frugt, mest hindbær, sammen med noter af appelsinskal, toast og mineralske noter. Smagen er frisk og sprød med fine bobler og smag af hindbær, appelsinskal, mineraler og toast med flot, cremet fylde og flot kraft i smagen, hvor de blå druer smager godt igennem i form af de røde bær og tyngden i smagen. Herlig Champagne til en rigtig fornuftig pris. Forhandler: Supervin | Pris: 199,95 kr v/6 fl.