Hvordan smager Bodegas Amaren Rioja Tempranillo Reserva "60" 2021 i trækasse?
Ved ophældningen sejler Rioja-vinen dramatisk mørk og dyster rundt i glasset... I næsen intens mørkfrugtet og vidunderlig kompleks med aromaer af saftige skovbær, solmodne brombær, fede sorte blommer og middelhavsurter, der går smukt i spænd med vanilje, mørk chokolade, kokos, tobak, lakrids, læder og røg fra den ekstra lange fadlagring... I munden fed, fadkrydret og potent powerfuld i frugten, der vækkes eminent til live med en friskt vibrerende understrøm af mineralitet. En guddommelig lækker Reserva fra en af Riojas største årgange i det nye årtusinde! Tempranillo i topklasse med et gemmepotentiale på 20-25 år.
Smagenoter
Smagsprofil
Meget tør
Sød
Meget let
Meget kraftig
Meget blød
Meget tanninrig
Bodegas Amaren Rioja Tempranillo Reserva "60" 2021 i trækasse passer godt til...
Hvordan er Bodegas Amaren Rioja Tempranillo Reserva "60" 2021 i trækasse fremstillet?
Bodegas Amaren Rioja Tempranillo Reserva ‘’60’’ 2021 er lavet på 100 % Tempranillo, der skånsomt høstes fra mere end 60 år gamle vinstokke. Druerne selekteres af flere omgange, så kun det bedste druemateriale bliver tilbage. De mange førsteklasses mikro-terroirs med en mager jordbund giver druer, der er meget små og koncentrerede, hvilket skaber den overdådige smag og fylde i topvinen. Modnet i 14 måneder på 90 % franske egetræsfade og 10 % amerikanske. Kontakten med de fine gærrester bidrager med ekstra blødhed til vinen og sørger for en perfekt integration af tanninerne, der giver vinen dens unikke gemmepotentiale. Begrænset produktion.
Druer
TempranilloOm Bodegas Amaren

100 points-producent fra Rioja og leverandør til hele 24 michelin-restauranter i Spanien!
I 1995 var Jose Luis Cañas - ejeren af det verdensberømte Rioja-hus af samme navn – i gang med at udvikle en ny Tempranillo-vin, da hans mor pludselig dør. Han beslutter herefter at grundlægge et nyt vinhus som en hyldest til moren, Ángeles, der også havde viet sit liv til familiens vingård.
Bodegas Amaren har hjemme i den klassificerede sub-region Rioja Alavesa, der er kendt for at være en af de bedste i hele Rioja. Druerne kommer fra mikroskopiske vinmarker med gamle vinstokke, der kun yder meget små høstudbytter. I Rioja Alavesa mærker man en tydelig maritim indflydelse fra Atlanterhavet, der kun ligger 120 kilometer herfra, hvilket er med til at give vinene en vidunderlig friskhed og elegance.
Amarens imponerende portefølje af vine fordeler sig i to forskellige serier. ”Los pilares de Amaren” indeholder både en fadlagret hvidvin på Viura og tre rødvine, der skabes på de tre Rioja-favoritter; Tempranillo, Garnacha og Graciano. Vinene sammensættes af druer fra svimlende 815 parceller, der er beplantede med gamle vinstokke på mellem 60 og +100 år! Hos Amaren kombineres det moderne og traditionelle i vinfremstillingen, forstået på den måde, at man ikke nødvendigvis vil gøre brug af de præ-definerede ”Crianza” og ”Reserva”-betegnelser. Det er terroiret og frugten, der skal have plads til at skinne, så hver årgang behandles unikt på den måde winemakeren finder mest optimal.
Amaren fremstiller også en flagskibsserie med fire enkeltmarksvine under navnet ”Las Fincas de Amaren” – ”Amarens gårde”. 4 unikke kultvine fra højtliggende terroirs i Rioja Alavesa, der leveres i nummererede flasker. Her taler vi en produktion på helt ned omkring et par tusind flasker pr. årgang. Den absolutte topvin ”Chelus” høstede i 2019 de perfekte 100 points hos Vivirelvino, der kaldte vinen for ”Revelation of the year”. En helt enestående bedrift og et bevis på, at Bodegas Amaren hører til blandt Riojas bedste producenter.


















